2月份水產品整體上市行情：本月中下旬正值農歷春節，節日期間水產品交易量減少，節后逐步恢復日常銷量，整體來看本月水產品總交易量較上月減少20%。其中春節前夕熱銷的品種草魚、青魚在節日期間和節后需求明顯降低。春季時令水產塘鱧魚少量上市。整體價格前期呈節日性上漲趨勢，節后價格逐漸恢復到日常批發價。
2月份各類淡水魚上市行情：從南環橋市場監測數據上顯示，春節前夕草魚、青魚熱銷，節日期間和節后熱銷期褪去，需求減少，銷量明顯減少，整體來看2月份草魚銷量減少11%，青魚銷量減少25%；工廠食堂常用的白鰱、花鰱，節日期間工廠放假導致的需求減少，于節后逐漸恢復日常銷售，花白鰱整體銷量較上月減少一半。價格方面：節日期間淡水魚價格較高，節后價格恢復節前水平，月平均批發價格與上月價格相比多呈上漲趨勢。草魚、青魚批發均價分別為19.1元/公斤、17.89元/公斤，與上月均價相比上漲19%、14%。鯉魚在節前暢銷，批發均價11.23元/公斤，環比上漲2%。四大家魚中僅白鰱價格下跌，批發均價5.64元/公斤，環比下跌10%。去年春節在1月份，2月份已恢復日常銷售水平，故同比去年2月，今年2月淡水魚價格均高于去年2月。
今年2月份四大家魚價格行情明細表如下：
單位：元/公斤
|
品名 |
2月平均 |
1月平均 |
環比 |
去年2月平均 |
同比 |
|
草魚 |
19.1 |
16.05 |
19% |
12.46 |
53% |
|
鯽魚 |
18.51 |
17.15 |
8% |
16.18 |
14% |
|
鳊魚 |
14.73 |
13.85 |
6% |
12.69 |
16% |
|
白鰱 |
5.64 |
6.24 |
-10% |
5.21 |
8% |
|
花鰱 |
13.78 |
12.65 |
9% |
11.03 |
25% |
2月份各類特種水產品上市行情：節日期間魚塘出塘量減少，整體來看本月特種水產品的上市量與上月相比均有所減少價格上來說多呈量少價漲態勢。桂魚、白魚價格分別為64.38元/公斤、24.8元/公斤，環比漲幅均在10%以上。長江回魚、昂刺魚、黃鱔價格分別為21.5元/公斤、21.07元/公斤、95.43元/公斤，環比漲幅5%~10%。本月僅鱸魚價格下跌，批發均價16.88元/公斤，下跌14%。其余品種價格相對穩定。
2月份蝦類上市行情：本月基圍蝦和草蝦上市量縮減，河蝦和白蝦上市量增加，價格均呈節日性上揚趨勢。基圍蝦、草蝦批發均價分別為53.41元/公斤、78.14元/公斤，環比上漲10%、17%。河蝦和白蝦批發均價分別為145.36元/公斤、59.36元/公斤，環比上漲6%、1%。河蟹處于銷售尾期，量少價高，又值春節假日，不同規格的公蟹、母蟹批發價格上漲10%~20%不等。
2月份時令水產上市行情：清明節前螺螄肥美無仔，市民獨愛這口鮮，價格從原先的7元/公斤，漲至9元/公斤，清明節前螺螄銷量將大幅增長。菜花塘鱧魚正是嘗鮮期，本月已有少量上市，主要來自安徽和蘇北，肉質鮮嫩美味，按照規格大小，批發價格在每公斤240~300元，待到3月份將集中上市。
2026.3.2
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